莲蓬摘下来怎么保存（保管莲蓬窍门）

将鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后放在冰箱里，可以防止莲蓬氧化但冰箱中也只能保存2天，存放过久，会影响其口感，我来为大家讲解一下关于莲蓬摘下来怎么保存?跟着小编一起来看一看吧!

莲蓬摘下来怎么保存

将鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后放在冰箱里，可以防止莲蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天，存放过久，会影响其口感。

将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后置于清水中，可以防止水分流失。

如果莲蓬太多，可以考虑放到冷库中或冻库中，可以保存半年左右。

去了莲心的莲蓬只能保存1—2天，因此，如果莲蓬比较多的话，建议不要剔除莲心，这样才能保持得更久。

刚摘下来的莲蓬不能放在太阳底下暴晒，会加速其氧化而变黑。