世界三大名火锅

中国最具特色的就要算重庆老火锅了，重庆老火锅是川渝地区传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈，我来为大家讲解一下关于世界三大名火锅?跟着小编一起来看一看吧!

世界三大名火锅

中国最具特色的就要算重庆老火锅了，重庆老火锅是川渝地区传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈。

2、韩国特色火锅

该国最传统的火锅就要算是“石头火锅”了，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。

3、日本特色火锅

纸火锅是日本颇有特色的火锅，采用电磁炉为加热源，油纸内放入了一块金属板，将纸火锅放在电磁炉上便可将纸内的水烧沸。“纸火锅”所用的纸是用一种特殊工艺制成的，防水防热防高温，还不怕见明火，也不怕烧，还可以反复使用。纸可以吸收肉中的油腻，让食物的口感清爽而不油腻。