虾仁小馄饨馅的做法（虾仁小馄饨馅的做法介绍）

虾仁小馄饨是江南地区的著名小吃将河虾在水中烫熟，剥出虾仁猪腿肉绞碎，把虾仁一起拌匀，加黄酒、盐，打入鸡蛋，再拌匀将馅料用小馄饨皮包裹，煮熟即可，我来为大家讲解一下关于虾仁小馄饨馅的做法?跟着小编一起来看一看吧!

虾仁小馄饨馅的做法

虾仁小馄饨是江南地区的著名小吃。将河虾在水中烫熟，剥出虾仁。猪腿肉绞碎，把虾仁一起拌匀，加黄酒、盐，打入鸡蛋，再拌匀。将馅料用小馄饨皮包裹，煮熟即可。

准备材料：河虾50克、猪腿肉50克、鸡蛋1个、小馄饨皮10张、黄酒、盐各适量。

将河虾在水中烫熟，剥出虾仁。

猪腿肉绞碎，把虾仁一起拌匀，加黄酒、盐，打入鸡蛋，再拌匀。

将馅料用小馄饨皮包裹，煮熟即可。