紫菜和海苔有什么区别（紫菜和海苔作用）

紫菜：一类生长在潮间带的海藻海苔：紫菜烤熟之后，经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料的产物，我来为大家讲解一下关于紫菜和海苔有什么区别?跟着小编一起来看一看吧!

紫菜和海苔有什么区别

紫菜：一类生长在潮间带的海藻。海苔：紫菜烤熟之后，经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料的产物。

紫菜作用：紫菜营养丰富，味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的组成高达25%-50%，在食品和医药领域具有广阔的前景。紫菜对氮、磷、碳具有较强的吸收能力，紫菜的养殖对恢复和改善浅水富营养化也具有重要作用。

海苔作用：海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。