在家如何做冰淇淋球没有冰碴子（自制冰激凌球三两下做好）

自制冰激凌球，三两下做好，简单实惠，比哈根达斯便宜好吃！

冰棍是夏天比较受欢迎的一种食物，不仅能解渴消暑，还能解解馋。而相较于冰棍，我更加喜欢冰激凌球一些，因为冰激凌球的颜值更加高，有高级感一点，同时冰激凌球吃起来没有那么硬，软软的更加好吃，就比如哈根达斯就是如此，好看又好吃，唯一美中不足的就是太贵了。所以每次我想吃冰激凌球的时候都会自己做，不仅口感不输给哈根达斯，同时还比哈根达斯更加便宜好吃，并且实惠。

今天的冰激凌球中我有放入蔓越莓，因此吃起来也就更加甜，冰爽中带着自身的甜味和蔓越莓的甜味，并且咬到蔓越莓的时候，还很有嚼劲，所以口感是很丰富的。同时蔓越莓冰激凌球的做法也是很简单的，只要三两下就能做好，非常简单，而且还十分实惠，很适合自己在家做，更加干净卫生无添加剂。那下面小吃就将具体的做法给大家说说，大家不妨可以跟着小吃一起动手做做看。

【蔓越莓冰激凌球】

我们只需要准备鸡蛋、牛奶、淡奶油、蔓越莓。鸡蛋只要选取蛋黄部分就行，牛奶选取最纯的纯牛奶最合适，蔓越莓买的是蔓越莓干，所以需要进行一些处理才行。买完所有的食材后就可以开始回家做冰激凌球了。

【详细过程】

步骤1：先拿出35g的蔓越莓干，接着将它洗干净，并且放入碗中，同时在碗中倒入开水将蔓越莓干浸泡着。接着取出一个大盆，然后在里面倒入2个蛋黄，并且加入70g砂糖，接着快速的搅拌匀，然后用打蛋器搅打浓稠，接着倒入牛奶，牛奶总共要倒入100g，但是需要分次倒入，每次倒入一点后就要搅拌后再倒入下一次的。

步骤2：等到搅拌匀后，将它们隔水加热下，加热的时候要不停的搅拌，直到以及微微开了之后就可以关火，然后将它们放在一旁冷着。另外拿一个盆，在盆中倒入200ml淡奶油，接着倒入20g砂糖，然后开始搅打，搅打有明显的纹路后就可以将刚才已经冷了的液体倒入，接着再次搅拌均匀。

步骤3：搅拌好之后，将它们放入冰箱中冷冻1小时，再次取出后用打蛋器打上5分钟，打上4次之后，就倒入蔓越莓干，接着将它们搅拌匀，然后再次冷冻，等到定型后就可以拿出了，然后用勺子挖成个球，撒上蔓越莓粒或者草莓粒就可以吃了。

一份口感软绵，甜滋滋的蔓越莓冰激凌球就做好了。不仅做法只要三两下就能做好，价格也是很便宜实惠，口感更是很赞，因此小吃认为以后想吃冰激凌球的时候，可以买上蔓越莓等食材，按照步骤在家里做起来，好吃极了。