最美的树屋餐厅(玛御谷高颜值森林餐厅)

题记:

“世界是喧闹的。我们现在无法逃到深山里去,唯一的办法是闹中取静。”

——汪曾祺《找点乐子》

生活就是一个道场,修心的人,总会寻得一处清幽,安放内心的欢喜与希望。在玛御谷温泉小镇,有一家藏在山谷里的餐厅,有幸,我们采访到了餐厅的主人——佩佩;就如冬去春来,在对话中一切美好都如约而至!

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01

玛御谷:能分享下您之前在其他城市生活的经历吗?

溪隐:我是青岛人。我在上海生活过,来腾冲之前是在大理生活。

佩佩来到腾冲时,小镇基本建设已完成。

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02

玛御谷:是什么样的原因,让您最后选择留在腾冲生活呢?

溪隐:因为我的家人在腾冲置业了,有时间我就会经常来腾冲看望他们,来过几次之后,我便喜欢上了腾冲。

腾冲是一个小而美的城市,具有很浓厚生活感,包括质朴、原汁原味的汉文化,当地淳朴热情的居民,高黎贡山,古村落,古桥……都是很吸引人的。

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4000多种动植物,75%的森林覆盖率,常年小于10的PM2.5和22℃的温暖阳光……让有“物种基因库”之称的腾冲成了大多数人心中一个新的世外桃源。

03

玛御谷:为什么选择在玛御谷开一家这样有韵味的餐厅呢?

溪隐:因为玛御谷本身拥有得天独厚的自然条件——高品质的温泉水资源、原生态稻谷、植被覆盖率极高,我感觉这里的一草一木,都是在阳光下肆意自由地生长的;这也让我觉得整个小镇充满了浓郁的田园艺术气息。

我希望有一家餐厅,能够让每一位来的客人,找到与自然融合的契合点,窗外满目葱茏的绿也能让人们的内心安静下来。

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04

玛御谷:餐厅的名字——“溪隐”很有韵味,能介绍一下“溪隐”背后的故事或者含义吗?

溪隐:餐厅整体的建筑从外部看是隐匿于环境的,伴随着若隐若现的陇下溪谷,用餐时,耳畔也会回响潺潺的流水声;整个餐厅隐于林、隐于溪,达到了一种物我两忘的美好境界,这就是我起名“溪隐”的初衷。

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05

玛御谷:未来,您对餐厅的经营模式或者发展方向有什么规划吗?

溪隐:经营上,我们会采用腾冲最好、最有特色的时令食材,用精致的烹饪方式来制作美食,从视觉和味觉上也赋予食客一种美的享受。

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06

玛御谷:您是如何看待“溪隐”和整个小镇的关系呢?

溪隐:我希望这里能成为小镇中让时光慢下来的一个场所,业主、游客、附近的村民能在这里休息、放松心情,一茶一书一餐饭,即是温暖!

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只有经受了苦寒,才能感知到阳光的温暖;只有经历过颠沛流离,才知道安然恬静的美意;只有繁华落定,才知道人间烟火味,最是能够抚慰凡人心。

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人的生命就是一朵花,一棵树,一株草,每个人的生活都是在接受大自然的馈赠和洗礼。

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来源:玛御谷温泉小镇

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