蒸排骨怎么做（怎么做蒸排骨好吃）

排骨先斩成3厘米见方的小块（这一步很重要呵）然后放在水龙头下用水猛冲它3分钟除去血污色；还一种方法就是用水浸一会后换水再浸，起码换它三次吧，总之看到排骨变淡色没有血水，我来为大家讲解一下关于蒸排骨怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

蒸排骨怎么做

排骨先斩成3厘米见方的小块。（这一步很重要呵）然后放在水龙头下用水猛冲它3分钟除去血污色；还一种方法就是用水浸一会后换水再浸，起码换它三次吧，总之看到排骨变淡色没有血水。

姜切丝，小葱切葱花。

排骨中放入盐，胡椒粉，蒸鱼豉油，料酒，姜丝拌匀后腌制20分钟。

放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。