冬瓜炒什么好吃家常做法窍门(冬瓜可以这样炒)

大家好我是爱美食的小涵,冬瓜是一种最家常的素菜了,吃冬瓜的好处有很多,可以清热解暑、降脂减肥、利尿等功效,特别是在夏天,大家可以多吃冬瓜哦。冬瓜的做法有很多,可以炒起来,也可以做汤等,今天我给大家分享一个自己喜欢又好吃的做法,做起来非常简单,清爽美味,希望大家喜欢。

素炒冬瓜的做法:

1.准备适量冬瓜给它去皮洗干净,切成条。

冬瓜炒什么好吃家常做法窍门(冬瓜可以这样炒)(1)

2.准备一根洗干净的胡萝卜也切成条。

冬瓜炒什么好吃家常做法窍门(冬瓜可以这样炒)(2)

3.准备点青椒也切成条。

冬瓜炒什么好吃家常做法窍门(冬瓜可以这样炒)(3)

4.烧一锅水,水开把冬瓜和胡萝卜放进去焯一下,焯个三十秒左右就可以了,焯好捞出放凉水里泡一下再控水备用。

冬瓜炒什么好吃家常做法窍门(冬瓜可以这样炒)(4)

5.准备点姜和蒜切成末。

冬瓜炒什么好吃家常做法窍门(冬瓜可以这样炒)(5)

6.起锅热油,放入姜末和蒜末炒香。

冬瓜炒什么好吃家常做法窍门(冬瓜可以这样炒)(6)

7.炒出香味放入焯好的冬瓜、胡萝卜和青椒翻炒。

冬瓜炒什么好吃家常做法窍门(冬瓜可以这样炒)(7)

8大概翻炒一分钟左右放入适量的盐、鸡精、蚝油、胡椒粉,再次翻炒均匀后差不多就可以出锅了。(喜欢吃醋的可以放一点醋,胡椒粉不喜欢的也可以不放)

冬瓜炒什么好吃家常做法窍门(冬瓜可以这样炒)(8)

今天这道素炒冬瓜就制作完成了,这样做起来超级好吃,清爽美味,做法还特别简单,大家也可以尝试一下,喜欢的朋友一定要点赞收藏哦。

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