鸡肉丝炒饭如何做（自己做鸡肉丝炒饭的方法）

主料：米饭200克、鸡肉100克 辅料：蚝油10毫升、胡萝卜50克、腰果仁50克、红椒50克、青椒50克、调和油15毫升、葱30克、白糖5克、大蒜20克、盐少量、花椒面少量 ，我来为大家讲解一下关于鸡肉丝炒饭如何做?跟着小编一起来看一看吧!

鸡肉丝炒饭如何做

主料：米饭200克、鸡肉100克。

辅料：蚝油10毫升、胡萝卜50克、腰果仁50克、红椒50克、青椒50克、调和油15毫升、葱30克、白糖5克、大蒜20克、盐少量、花椒面少量。

将鸡胸脯肉切成丝，然后放入蚝油、白糖、盐和花椒面拌匀腌制一会，这样鸡肉才会入味。

准备以下食材：腰果，青椒、红椒、胡萝卜、大蒜和大葱切碎。

炒锅中放入适量调和油，然后将腰果仁放入锅中炸熟。

熟后捞出然后拍碎。

将葱末放入锅中煸香。

将腌制好的鸡胸脯肉丁放入锅中。

翻炒一会后将胡萝卜放入锅中。

翻炒几下后放入蚝油。

将青椒和红椒粒放入锅中。

将食材炒匀后将二米饭放入锅中，最好用隔夜的剩饭炒。

小火，用铲子不停翻炒，将米粒炒散即可。