广式腊肠炒米粉（广式腊肠炒米粉做法）

食材：江西米粉100克、广式腊肠2根、白菜芯50克、蒸鱼豉油15毫升、食用油20毫升、姜3克、大蒜5克、蚝油10毫升，我来为大家讲解一下关于广式腊肠炒米粉?跟着小编一起来看一看吧!

广式腊肠炒米粉

食材：江西米粉100克、广式腊肠2根、白菜芯50克、蒸鱼豉油15毫升、食用油20毫升、姜3克、大蒜5克、蚝油10毫升。

广式腊肠和白菜芯，姜蒜准备。

江西米粉，提前泡发。

广式腊肠切片，白菜芯切丝，姜蒜切碎末。

锅中注入食用油，下姜蒜煸炒。

下广式腊肠，小火煸炒。

炒至广式腊肠半透明，篦出油汁。

下米粉。

略翻炒后加入蚝油。

炒匀后下白菜丝。

炒至白菜丝塌软时下蒸鱼豉油。

快速炒匀后关火，装盘撒少许葱末装饰，即可享用。