安庆十大名菜你都吃过吗（安庆最好吃的三道糕点）

糕点一直是人们茶余饭后的小吃，在安庆这座安逸的老城自然是少不了各色各式的糕点。

老安庆人都知道安庆两家闻名天下的中华老字号——麦陇香和柏兆记就是以糕点著称。关于安庆街头的糕点，你最喜欢吃哪一种呢。

龙须酥

小编今天才得知龙须酥是安庆特产（实在惭愧）。作为民间特色小吃，龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。

据说是古代皇帝吃的小食品，已流传民间二千余年了。正德皇帝游民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，当时称之为“银丝糖”，入口极香、口味特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品。

墨子酥

墨子酥，也是安庆闻名的一种汉族传统糕点，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。

主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。其具有补肾利肝、止咳平喘、滋肺润嗓的功效。

墨子酥 由来于商业竞争。清 光绪年间，浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“稻香村”糕点店。胡玉美想与之竞争，就在自己的酱园旁也办了一间糕点店，取名为“麦陇香”。此名出自苏东坡“麦陇风来饼饵香”的诗句。

顶雪贡糕

顶雪贡糕是安庆怀宁县汉族特色糕类产品，历史悠久，工艺独特，屡获殊荣。薄如纸、捻如牌、白如雪、燃如烛，属贡糕之精华，是馈赠亲友和招待宾客之珍品。

传说宋神宗年间，王安石出任舒州通判，一天漫游天柱山，欲下山时，被潜阳十景之一的“天柱晴雪”景色迷住了，正当这时，怀宁地方的一工匠因仰慕大诗人的盛名特地给他送来一些糕点，并请他命名。

王安石随手拿起一块米糕，一闻香味扑鼻，咬一口鲜美可口，实在是色香味俱佳。看着手中如那山顶白雪般的米糕，王安石脱口而出：“奇哉，妙哉，真乃‘顶雪’也。”

从此“顶雪糕”就在人们中间传开了。后来王安石离任回京，怀宁老百姓又送他一担“顶雪糕”，王安石献一部分给神宗皇帝，宋神宗尝后龙颜大悦，发下一道圣谕，将“顶雪糕”封为“贡糕”，怀宁地方年年进贡皇室。

至大明永乐年间，此糕又作为贡品奉献给朱棣皇帝品尝，嗣为“宫廷名点”，故得名“顶雪贡糕”。清光绪三十二年，顶雪贡糕被推荐参加南京地方产品赛会，名列前茅，甚受慈禧太后的赞赏。

旧时皇帝的糕点如今也飞入寻常百姓家了，小伙伴们，这三道糕点小编觉得最好吃的莫过于龙须酥了！那你最喜欢吃哪个呢。