蛋奶小布丁的做法（饭后甜点）

牛奶中加入细砂糖,隔水加热牛奶并不断搅拌,直到砂糖融化，我来为大家讲解一下关于蛋奶小布丁的做法?跟着小编一起来看一看吧!

蛋奶小布丁的做法

牛奶中加入细砂糖,隔水加热牛奶并不断搅拌,直到砂糖融化。

牛奶冷却至常温后,将鸡蛋加入牛奶液中,搅拌均匀就是布丁液了。

把布丁液过2次筛子,这样烤出来的布丁更细滑。

过筛后的布丁装入容器中静置10分钟,烤盘中加入热水,烤箱提前预热160度,放入烤盘烤40分钟左右即可。