绿叶菜哪个营养最高（这3种绿叶菜含钙高）

导语：补钙别只知道喝牛奶!这3种绿叶菜，比牛奶含钙高，每天吃一把，全家老小钙都补足了。

一、空心菜

推荐做法：蒜蓉空心菜

准备食材：空心菜 蒜泥 干辣椒 生抽 老抽 蚝油 食盐 味精

烹饪步骤：

第一步、首先将空心菜择一下，冲洗干净，放入锅中焯水30秒后捞出，焯水时可以加入一些食盐和食用油来保持颜色翠绿。

第二步、焯水完成后捞出稍微切几刀备用，起锅烧油，油热后放入蒜泥和干辣椒炒香，然后将空心菜放进去翻炒几下。

第三步、最后加入生抽、老抽、蚝油、味精和食盐，搅拌均匀，即可盛出食用。

二、苋菜

推荐做法：苋菜包子

准备食材：苋菜 面粉 胡萝卜 鸡蛋 食盐 生抽 老抽 蚝油 芝麻香油 鸡粉

烹饪步骤：

第一步、苋菜和胡萝卜洗净焯水剁成碎末状放入一个大碗中，鸡蛋炒熟滑散倒入碗中，加入适量生抽、老抽、蚝油、芝麻香油、食盐和鸡粉，搅拌均匀。

第二步、取适量面粉于盆中，少量多次加入温水，搅拌至絮状后下手揉成光滑的面团，醒发一下。

第三步、待面团醒发好后，即可分成小剂子，把馅料包起来，包好后上锅大火蒸15-20分钟即可。

三、油菜

推荐做法：香菇油菜

准备食材：香菇 油菜 蒜末 生抽 老抽 蚝油 食盐 白糖 水淀粉

烹饪步骤：

第一步、首先把香菇和油菜清洗干净，香菇切薄片，油菜切除根部后放入锅中焯水15秒捞出。

第二步、锅内放油，油热后将蒜末爆香，然后把香菇和油菜放进去大火翻炒几下。

第三步、待香菇炒出汁水后，加生抽、老抽、蚝油、食盐和白糖，翻炒均匀，最后倒入一小碗水淀粉勾芡一下即可。

结语：以上就是今天为您分享的蒜蓉空心菜和苋菜包子的做法，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！