怎么吃胶原蛋白更容易吸收（想要满满的胶原蛋白）

鸡脚、猪脚含有丰富的胶原蛋白，可使皮肤有弹性，并去除皱纹，上了年纪，皮肤胶原蛋白流失严重，都没弹性了，买胶原蛋白粉又很贵，就只能食补了，我又怕胖，喝汤前用了吸油纸隔绝了很多油水。猪脚做的菜，我都能做上一桌了，对我来说算大菜了，好吃肥腻会胖的，为了漂亮，吃完再减肥。以下几个菜，我都是没有放油的，因为自带油分，我不想吃太多油就没放，各自根据自己需求放油。

【花生鸡脚汤】

材料：鸡爪，花生，姜，料酒，油盐

做法

1. 鸡爪用清水洗净后剁小段，

2. 烧开一锅水，加入料酒和姜片，倒进鸡爪飞水，捞出沥干

3. 另起一锅水，倒入鸡爪、红枣、花生、姜片，大火煮开后转小火炖1-1.5小时

4. 加入适量的盐调味即可

【猪脚黄豆汤】

材料：猪脚 黄豆 姜 枸杞 胡椒粉 料酒

做法：

1.猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净

2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水

3.捞出的猪蹄洗干净

4.砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片

5.开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些腥味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可

【猪脚焖子姜】

材料：猪脚 子姜 香叶 桂皮 十三香 生抽 耗油 醋 冰糖 料酒

做法：

1.猪蹄洗干净剁成块，子姜切大块

2.锅内放油，放入猪蹄块、十三香、料酒和姜片，香叶，桂皮，生抽，耗油，炒一下

3.炒好放到电饭锅，加入醋，冰糖，水，调好味道，放入仔姜，按煮饭键，煮好后试下猪脚是否够软

这个菜我是比较喜欢吃没那么软的， 所以是一边煲一边观察猪脚的软硬程度，剩下的这个汁留着第二天拌面条，爽