记者揭露造假牛肉全过程（是怎样做出来的）

说到食品安全，本世纪以来一直都是国内比较关注的一个点。如今，随着人们生活质量的提高，早已经不再局限于上个世纪吃饱穿暖的追求了。越来越多的人更看重的是对生活的质量和饮食的保证，但在这样的一个大环境下，国民经济富裕了，人心也开始变得黑了，不法商家频频造假。

曾经一度传出的地沟油事件以及三鹿奶粉事件，是国内食品安全方面最大的两个安全问题。而除此之外还有很多的食品造假问题，只不过相比之下影响比较的小，所以也不曾为人所知。今天我们就来谈一下假牛肉。

说到牛肉，这可是肉类中的一种上等佳品。其质嫩的口感，也使得市面上的价格极为的高，黑心商人们也是看中了其中的暴利，在一番运作下，人造牛肉就诞生了。那么假牛肉到底是怎样做出来的呢，暗访加工过程后，网友忍不住破口大骂。据了解，人造牛肉的生产途径主要是有两种方式。

第一种方式就是用价格低廉的猪肉和鸡肉等肉质产品进行深加工。在使用香料香精等一系列添加剂之后，使其表面看起来和牛肉并无多大的差别，但价格上确实翻了好几番，这种途径生产出来的假牛肉也是极大的损害了消费者的权益，而只有那些经常吃牛肉的顾客才能品尝出其中的真假。

第二种方式就显得稍微有些拙劣了，一些黑心的商家通过低价收购过质的牛肉，食用色素和香料进行调味，润色之后，直接便流入了市场。这样的制造方式不仅仅损害的是消费者的权益，对大量的顾客身体健康也是产生了极大的隐患，长期食用之下，肯定会造成一定的危害。

当然了。人造牛肉并非是所有的人都能去分开来的，毕竟经常吃牛肉的可是不多。而对于这种情况，如果想彻底的杜绝，也只能依靠于政府的管控力度了，不过俗话说的好，当有百分之几百的利润时，即便是犯法的事，也会有人去抢着做。所以，我们一定要在购买牛肉等产品的时候慎之又慎。