慢性肾脏病的护理问题及措施（慢性肾脏病的营养指导）

　　肾病患者饮食有一定的禁忌，今天给大家普及几个可以改善口感的方法：

　　1、如果没有遭遇高钾的风险，可以用一部分低钠盐或低钠酱油代替。

　　如果已有高钾，那必须限制高盐类食物，除了盐外，还要注意腌制的蛋类、肉类、咸菜、海鲜、榨菜、罐头食品，猪肉干、牛肉干、薰肉、腊肠、味精、酱油、耗油、腐乳等调料所含的盐和钠量。注意含有防腐剂(苯甲酸钠)、甜味剂(糖精钠)和着色剂(硝酸钠)等添加剂的食品，也会增加钠的摄入。

　　2、选用蒸煮烹调方法，利用姜、葱、蒜来增加食物口感，利用食物本身的独特风味，用醋酸甜味调味。

　　3、可以将酱油稀释5倍，吃肉时稍微沾一点，这样避免了过多钠的摄入。

　　4、用盐水炒菜，如2克盐融水，用水炒菜，这样就很明确明确了一天的摄盐量。