有没有收购野生木瓜的(挂在树上的木瓜)
在陕北地区,有一种大树,它在秋天的时候结果,果实大大圆圆的像核桃,当地人称呼它为“木瓜”,但这树既不是核桃树也不是木瓜树,它是一种油料树种,就像我们南方的茶籽树一样,只是我们南方的茶籽树没有这么高!
它有一个非常文艺的学名:文冠果,它主要生长在我国的方,它生命力顽强,贫瘠的土壤上面常有它们的身影,北方的冬天寒风之下,对它也毫无影响。
一到秋天,文冠树上就会挂上圆圆的如拳头一样大小的果实,早些年,大家的潜意识里面以为它不能食用,因此只会等它成熟后,拿种子去榨油,供为香火油,后来普及了知识,才知道它是可以食用的,它的种子榨出来的油,保健又养生,因此开始有人贩卖它的种子,一斤50块,在市场上特别跑火!
文冠果的种子含油量不亚于我们南方的茶籽,榨出来的油透明有色泽,用来炒菜特别香,它的油中富含亚油酸,是极好的降血压的宝贝,现在很多人食用文冠果油,用来预防三高!
在文冠果还没有完全成熟的时候,它的种子还是白色的,可以摘下来直接食用,种仁脆甜,口感类似于生核桃!
完全成熟后的种子又黑又硬,是榨油的好原料,有人认识它吗?
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