猪油炖蛋的制作方法（猪油炖蛋怎么做）

用料：鸡蛋2个、猪油一小勺、开水180克、盐3-3.5克，我来为大家讲解一下关于猪油炖蛋的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

猪油炖蛋的制作方法

用料：鸡蛋2个、猪油一小勺、开水180克、盐3-3.5克。

辅料：葱花适量、生抽适量。

开水倒入碗内，加一勺猪油，再放少许盐搅拌均匀。

另一碗里打入两个鸡蛋，打成蛋液备用。

猪油水温热时，倒入打散的蛋液，用筷子快速搅拌融合。

炒锅内放凉水，开大火蒸五六分钟取出。

撒葱花，倒生抽就可以了。