教你熬一锅香喷喷的腊八粥（教你煮一碗全家都爱喝的腊八粥）

冬天，教你煮一碗全家都爱喝的腊八粥，香甜浓稠，入口软烂！

小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。

一碗弥漫着甜丝丝、香喷喷的腊八粥，被袅袅舞动的热气包裹，饱含着眷眷如缕的亲情。在这个温暖流年的时节，丝丝香甜的腊八粥启封了浓浓的年味，铭刻着那一份份隽永的母爱，荡漾着属于童年时期那份简单的幸福，绵延着淳朴的思念和跨入农历新年的希冀与祝福。

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。但是由于物资丰富，我们现在还可以品尝到更多种多样的食材，例如我今天这一碗腊八粥，就非常的与众不同，好吃至极，我光说好吃没有用，大家不妨跟着我试试看喽。

【腊八粥】

食材：红豆，绿豆，三色糙米，黑豆，鹰嘴豆，紫花芸豆，雀蚕豆，红腰豆，小熊猫豆，斑马豆，糯米。水。

配料：红枣，桂圆，花生等。撒料：核桃仁，杏仁，腰果，提子干等。

做法：

1.我们想要煮出香甜浓稠，还入口软烂的八宝粥，可能要花一些心思了。需要提前一天的夜里将这些豆类加糯米清洗干净，泡在水中。红豆的比例要多一些才更好看！

2.第二天，将水倒掉，换干净的清水再洗几遍，我喜欢清澈一些的水来煮粥。它可能会有些朦胧，那不是脏，是豆子稍微有一点点的掉色。

3.以我喜欢的浓稠程度，食材与清水的比例为1：4，如果喜欢稀一些的可以为1：6。如果需要加花生和桂圆，这个时候放进去，但是红枣不建议早放，煮烂很难吃。我这一次不想要它们抢掉豆香味就没有放。

4.​我使用的是电压力锅，选择豆类按键，煮好，关机，焖一夜或者几个小时。这都是非常关键的步骤，不可以忽略掉。

5.煮一碗粥，用了不到2天的时间，这样的心思饱含了对亲人深切地爱，相信大家也可以煮出如此美味的腊八粥。​

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