虾皮是怎么加工出来的（虾皮是如何加工出来的）

虾皮主要是由一种叫做毛虾的小虾晒干加工制成的虾皮有生干品和熟干品两种虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮“虾皮”一名由此而来用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品，下面我们就来说一说关于虾皮是怎么加工出来的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

虾皮是怎么加工出来的

虾皮主要是由一种叫做毛虾的小虾晒干加工制成的。虾皮有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。

营养价值：虾皮的营养价值是非常高的，我们就那用来衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克蛋白质，这个分量要远远的高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。