正宗的香酥豆沙饼（好吃的豆沙馅喜饼）

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正宗的香酥豆沙饼

准备食材并称重。 将称重的中筋面粉和白糖，两个鸡蛋打散放入面包桶里，倒入花生油和酵母，启动面包机的和面模式开始和面。 揉好的面团取出揉圆，盖上保鲜膜进行发酵。 发酵好的面团是原来的两倍大，用手指摁一下不回缩，不塌陷即为发酵完成。 将发酵好的面团分割9等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。 准备好豆沙馅。 取一块面团，擀面杖擀成圆饼，加入豆沙馅。(豆沙馅的量可以根据个人喜欢添加） 发酵好的喜饼胚是原来两倍大，盖上一张油纸。 放入烤箱中层37°二次发酵20分钟。 再放上一个烤盘，烤箱上管170度，下管165度烤18-20分钟。(注意观察上色情况） 香甜松软的喜饼出炉啦！？ 全家人爱上这个味儿。 成品图。,