外卖系统初步调查（凯瑞集团为白衣天使送餐）

齐鲁网·闪电新闻2月10日讯 10日上午，150份温暖的盒饭送到了济南市立五院医务工作者手中，这是凯瑞集团旗下高第街56号杆石桥店的员工们当日一大早加班为白衣战士们赶制的爱心午餐。据介绍，这场公益活动将持续两天时间，该店将为五院的白衣天使们免费供应共计300份爱心餐。

10日上午10时许，记者来到位于民生大街的高第街56号杆石桥店。走进后厨，只见两位厨师正在紧张忙碌地配餐，凯瑞餐饮集团高第街56号品牌营销负责人侯明敬表示，为确保爱心餐新鲜安全，他们从当日凌晨5点开始加班制作，每份盒饭配搭两荤两素一饭一汤，营养均衡，每份价值30元左右，确保让前线的白衣战士们吃到可口的爱心餐。

疫情当前，做好防护安全是首要任务。侯明敬表示，厨师们每天进店操作前需要先测体温，同时佩戴口罩、手套及专用工作服，同事之间还要互相检查仪表合格后才能进入操作间工作。此外，每份盒饭都配有一张安心卡，上面写有菜品制作人、装餐员及骑手的名字和体温，且每个外卖餐盒上都会贴上食安“封条”,以确保外卖在配送过程中的安全和完整，让用餐者放心食用。

10时40分左右，饿了么的外卖小哥满载150份爱心餐奔赴济南市立五院。按计划，11日中午，高第街56号杆石桥店还将为五院的白衣天使们免费配备150份爱心餐。

“无论是街道办事处还是医护人员，都为此次疫情做出了巨大的奉献和牺牲。他们做了人民的坚实后盾，我们也力争做好他们的饮食保障。”侯明敬说，凯瑞集团近期对接了很多社区和团体，给他们提供企业的爱心便当，保证他们的食品安全以及用餐体验。

记者了解到，凯瑞商业集团在新冠肺炎疫情后，迅速做出了经营调整。推出“无接触配送”，从菜品制作员、装餐员以及骑手，都不直接接触食品并且所有的人员，必须每天进行体温的测量，同时填写体温记录表，随时保证自己的身体健康。

另外，为了解决家庭用餐问题，推出家庭套餐，给更多的家庭带来了实惠和放心。为了满足城市滞留人员有了单人餐的需求，还适时推出便当盒饭。疫情期间，外卖小哥不辞辛苦的穿梭于这个城市之间，被称为最坚毅的城市逆行者。凯瑞推出了爱心便当，为小哥们提供可口的饭菜，“疫”寒心暖，让小哥们带着丝丝暖意去更好的服务顾客。