三分钟看懂人间滋味：异趣舌尖记忆

文/大猫

天津达摩庵前胡同9号以前籍籍无名，现已成为知名景点，盖因前总理温家宝故居于此。这里处于天津故城东北角，而我出生在与之对应的老城西北角，那里是回民聚集区，最醒目的建筑是“清真大寺”。

在这故城一隅，有我美好的少年时光，也有着隽永的舌尖记忆。

每每过开斋节的时候，总有一位阿訇站在名曰“望月”的角楼上，看见新月升起便会吹响号角，开斋节随即拉开大幕。

对于附近胡同里的各族孩子们来说，大开斋就是快乐的源泉。且不说过节期间可以随便进出大寺玩耍，阿訇还会给孩子分发“油香”吃。

据说“油香”是来自麦地那的传统食物，将半发酵面团擀成薄饼，加上糖和盐，双面炸成金黄色而成。对于小时候的我，那就是至高无上的美食。

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