烤猪蹄的做法全过程（孜然烤猪蹄的做法）

一次就爱上它

By ™三好女人，有你狠幸福

用料

• 猪蹄
• 生姜
• 八角
• 孜然粉 30克
• 白芝麻 1小撮
• 葱 适量
• 桂皮
• 花椒
• 干辣椒
• 十三香 10克
• 醋 50克
• 生抽 80克
• 老抽 80克
• 冰糖 70克
• 盐 10克
• 蒜
• 辣椒粉

做法步骤

1、准备好身材

2、清洗猪蹄

3、葱打结，剩余的葱切成葱花，姜切片，蒜切末，干辣椒切圈

4、锅中放足量的清水，倒入猪蹄，加入姜片，八角，桂皮，花椒和干辣椒

5、煮沸后开盖撇去浮沫

6、加入13香，醋，生抽，老抽，冰糖和盐，转小火炖40到60分钟，用筷子能扎透猪蹄即可

7、将猪蹄捞出沥干，放入烤箱中

8、撒上蒜蓉，辣椒粉，孜然粉

9、烤箱预热至200度，烤制10到15分钟

10、出炉后撒上葱花和熟白芝麻，重口味的可以再撒上一些调味料

11、美容又养颜，补充胶原蛋白，皮肉q弹，香到无法自己……

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