生菜怎么炒好吃又简单的方法(清炒生菜的做法)

逛菜市场,看到老奶奶挑来卖的生菜很是新鲜,于是忍不住买了两颗,回来中午便清炒着吃了,一口生菜下肚,甘甜无比。在小地方就是这个好啊,经常可以买到很好的青菜。对于青菜,我总是喜欢清炒着吃,感觉这样才能吃到它最本来的味道,生菜怎么做好吃呢?来看看今天的分享“清炒生菜的做法”吧!

生菜怎么炒好吃又简单的方法(清炒生菜的做法)(1)

清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃

准备生菜2颗

生菜怎么炒好吃又简单的方法(清炒生菜的做法)(2)

清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃

先放在冷水里泡一会,然后洗干净,用菜篮子装起来,把水滤干

生菜怎么炒好吃又简单的方法(清炒生菜的做法)(3)

清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃

生菜怎么炒好吃又简单的方法(清炒生菜的做法)(4)

清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃

生姜和大蒜,切好,大蒜可以切碎一点,好吧我是懒,拍碎就没管了,其实切碎一点好

生菜怎么炒好吃又简单的方法(清炒生菜的做法)(5)

清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃

姜蒜先下锅炒,这样就比较香,然后把生菜放下去,快速翻炒,一定要快呀,不停的炒,一两分钟就熟啦

生菜怎么炒好吃又简单的方法(清炒生菜的做法)(6)

清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃

差不多了就放盐,炒到这个样子差不多,不要等到全部熟透了再放盐,因为放了盐又还要再炒一会,这样一来生菜就炒过火了

生菜怎么炒好吃又简单的方法(清炒生菜的做法)(7)

清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃

关了火再起锅,生菜是特别容易熟的青菜,要想炒的好吃,火一定不能过,就是说千万不要炒太久,这样才会有爽脆的感觉

生菜怎么炒好吃又简单的方法(清炒生菜的做法)(8)

清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃

好啦,把清炒的生菜装进碟子,上桌吧!虽然说食材新鲜也是很大的一个因素,不过炒的好不好吃,也是看厨艺的哟~

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