5道简单快手又下饭的家常菜（10分钟快手菜东古家味美食）

By 阿紫郡主

用料

• 五花肉 200克
• 冬笋 2个
• 香菇 5朵
• 红辣椒 1个
• 青蒜 2根
• 东古红烧酱油 1勺
• 东古一品鲜酱油 2勺
• 白糖 1勺

做法步骤

1、冬笋焯水十分钟

2、香菇洗净切片，下冷水焯水10分钟

3、焯水的香菇和冬笋捞出沥水

4、红辣椒和青蒜切好备用

5、瘦肉切片

6、锅中倒入少许油，将瘦肉炒变色

7、东古酱油一品鲜

8、倒入2勺东古酱油一品鲜

9、冬笋和香菇下锅翻炒

10、东古红烧酱油可以提色

11、倒入1勺东古红烧酱油，倒点清水焖烧入味

12、放入红辣椒

13、倒入青蒜翻炒均匀即可出锅

14、成品

15、成品

小贴士

冬笋和香菇焯水，炒的时候容易入味

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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