水果甜椒（终于等到你迷你水果甜椒）

亲们，见过这么小的甜椒吗？

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只有普通甜椒的三分之一大小

外形迷你可爱，红橙黄绿，五颜六色

在昌平区百善镇银黄农业基地的工温室里，一个个色彩亮丽小甜椒挂满蔓条，这是咱们北京生产的迷你型水果甜椒。

甜椒

属于茄果类辣椒属，成熟果实色彩靓丽，富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。对预防和防治人体贫血、提高免疫力有一定的辅助性作用。

这种高营养、高颜值的水果型甜椒受到消费者青睐，其单果重仅为60-100克，为普通甜椒的1/4-1/3，小巧个头十分适合拿手里作零食生吃；红橙黄绿色泽美观；口感甜脆，不仅有甜椒独有的爽脆，还融合了水果的甘甜多汁；营养价值高，维C含量是橙子的3倍，糖度可以达到11度，是普通甜椒的3倍，既是蔬菜也可做为水果，颜值、口感与营养俱佳。

原产于荷兰，当地是作为水果食用，国内都是通过冷链空运从荷兰进口，商超的终端价格达到25-30一斤。

您想吃，我们就种！2018年……

从2018年开始开展工厂化生产水果甜椒试验示范，在连栋温室、日光温室及塑料大棚采用椰糠栽培方式，通过标准化的水肥管理及植株管理技术，果实品质较为稳定。

目前昌平区示范点越冬茬水果甜椒已采收4000公斤，经检测糖度达到11.4度，每100克果实的维生素C含量达到160，一个约甜椒80克，可完全满足成年人维生素C每日推荐摄入需求（100毫克）。工厂化无土栽培模式，水肥管理标准，每方水产出甜椒30.8公斤，较普通生产提高近40%；连栋温室工厂化产量比普通生产提高60%，日光温室及塑料大棚产量较普通生产提高40%，品质更为可控，糖度均能达到11度以上。

什么时候能吃上？

水果甜椒工厂化生产示范园区主要分布在京郊昌平、大兴、延庆等地，供应期为12月下旬至次年10月中旬。目前价格基本是15元一斤，全年约4万多公斤上市。

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来源：北京市农业技术推广站