杭州创意杭帮菜（110道美食入围你都吃过吗）
钱江晚报·小时新闻记者 黄葆青
亚运特别推荐杭帮特色美食暨2022杭州年度食谱评选活动由杭州市商务局、杭州市文化广电旅游局主办，杭州市餐饮旅店行业协会承办，钱江晚报协办。自10月报名以来，经网友推荐、企业自荐、条件审核、百菜展示、专家评审，从今日起，正式进入网友投票环节。
本次评选活动共设置“杭帮新味”、“亚洲味道”、“轻奢优选”、“最in种草”和“风味小吃”五大榜单，欢迎点击下图投票。
谁能入选你心目中的“2022杭州年度食谱”？你的一票很重要。
以下是五大榜单入围名单：
杭帮新味
01.五洋捉鳖（五洋宾馆·西湖天地）
02.双冬炖鱼羊（楼外楼菜馆）
03.临江高山花胶鸡（临江花园度假酒店）
04.蓝莓酱绿豆糕（杭州艺尚雷迪森广场酒店·禧園中餐厅）
05.南宋桂花鳖烧羊（957运河家宴）
06.极品鱼头皇（山外山菜馆）
07.手工黄鱼响铃（杭州瑞立江河汇酒店·钱塘府中餐厅）
08.艺鼎鲜（杭州广然酒店·集艺楼）
09.玫瑰鱼圆莼菜汤（杭儿风）
10.五香熬鸭（杭州临平大酒店有限公司临平大酒店餐厅）
11.名家功夫汤（名人名家）
12.南宋鲞烧羊肉（杭州花家山庄）
13.老鸭馄饨煲（東大方·延安路店）
14.全家福砂锅（杭州酒家）
15.峰会双味响铃（杭帮菜博物馆）
16.鸿运有机鱼头配金条组合（鑫淳鱼故事）
17.河鳗焖鱼肚（杭州六通宾馆·天府居）
18.柚惑醋鱼（杭州洲际酒店·日月轩餐厅）
19.三鲜白条鱼圆（马家鱼圆儿）
20.鱼羊鲜（知味观）
21.米汤富春江白鲈（杭州西湖柳莺里酒店闻莺厅）
22.笋干菜烧米鱼（临江花园度假酒店）
23.东坡牛排（银壶食府）
24.太雕陈皮蒸黄鱼（杭州和达希尔顿逸林酒店·和园中餐厅）
25.鲍鱼东坡肉（新庭记·粤理想）
26.沙地大东坡（杭州宝盛水博园大酒店）
27.童年味道（王元兴酒楼）
28.西溪湿地土步鱼（西溪宾馆·逸园中餐厅）
29.黄鱼鲞炖猪脚（冠江楼）
30.明炉活参盐卤腐（之江饭店）
31.新版虾爆鳝背（杭州黄龙饭店·龙吟阁）
32.荠菜桂鱼（民厨饭堂）
33.新派鲞烧肉（华数后勤餐饮）
34.滋补养生甲鱼盅（新州宾馆·印月厅）
35.米流浆西湖龙井鱼（喜悦荟）
36.状元百味骨（严州府）
37.宋韵虎跑素火腿（杭州城中香格里拉酒店·城中中餐厅）
38.桃源新派蟹酿橙（浙江世贸君澜·桃源餐厅）
39.莼菜白玉球（萧山宾馆·锦香苑中餐厅）
40.清泉老鸭煲（香溢大酒店·满庭芳中餐厅）
41.桂花东坡肉（殊胜·南杭卤赞餐厅）
42.蕈油宋法蒸鳜鱼（金溪山庄·金溪别业）
43.金汤甲鱼（雷迪森铂丽大饭店·铂丽轩）
44.十月桂花醉蟹（跨湖楼）
45.布袋羊肚（知味观）
46.梅花鱼茸（湖畔居茶楼）
47.乾隆鱼头（皇饭儿·王润兴酒楼）
48.火腿老鸭煲（老鸭集）
49.虎跑泉水松茸饭（西湖国宾馆·紫薇厅）
50.鲟鱼籽响铃酥鸭（望湖宾馆·望湖楼餐厅）
轻奢优选
01.咖喱脆皮雪花牛肉（文兴酒家）
02.泉水笋尖鱼头（西子宾馆·牡丹厅）
03.炸熘大黄鱼（西湖国宾馆·紫薇厅）
04.金蚝神仙鸽（杭州洲际酒店·日月轩餐厅）
05.金汤鱼籽竹笋卷（杭州雅谷泉山庄酒店·青花厅）
06.云雾顶级笋筒尖（京杭上院）
07.绍兴笋干菜鱼唇汤（杭州黄龙饭店·龙吟阁）
08.黄鱼鮝冬瓜狮子头（江南渔哥）
09.煎酿羊肚菌（杭州西湖大酒店·涌金阁中餐厅）
10.5j火腿蒸富春江江鳗（柳莺里酒店）
11.佛跳墙石榴包（观言·鎏金）
12.龙腾四海（杭州JW万豪酒店）
13.黑醋汁烧黄牛尾（京杭上院）
14.陈皮丝猪掌（西子宾馆·牡丹厅）
15.特色红标牛仔粒（杭州西湖大酒店·涌金阁中餐厅）
亚洲味道
01.拔丝人参（胡庆余堂药膳馆）
02.杭帮干菜焗深海帝王蟹（杭州维景国际大酒店）
03.自家手拆蟹粉小笼包（苏小柳点心）
04.家烧大黄鱼（名人名家）
05.萝卜干虾球（银壶食府）
06.三元·四喜（味庄）
07.宝石流霞焗虾球（杭州雅谷泉山庄酒店·青花厅）
08.烤鸭寿司（伊家鲜湖州街总店）
09.蟹肉烩豆面（浙江宾馆·704公馆花园餐厅）
10.芝士焗蟹盒（新开元大酒店解放路总店）
11.全聚德烤鸭（全聚德）
12.潮汕时令冻鱼饭（观言·鎏金）
13.鱼籽酱素方（杭州中维歌德大酒店·中维食府）
14.宫廷鳕鱼蟹黄狮子头（杭州花家山庄）
15.酥炸深海银鳕鱼伴龙豆佐西湖醋汁（杭州JW万豪酒店）
16.脆皮煎酿大乌参（新侨酒店·西湖17湖景餐厅）
17.生煎虾饼拼面包盒子（杭帮菜博物馆）
18.赵四小姐牛肉（新新饭店·1913餐厅）
19.沙拉脆皮虾仁（新白鹿）
20.苏杭味酱香羊肉（東大方·延安路店）
最in种草
01.莳萝湖蟹米糁（金溪山庄·金溪别业）
02.哈尔滨锅包肉（厨创东北大厨）
03.新芝士诱惑（弄堂里）
04.川香毛血旺味鱼钩烤鱼（炉鱼）
05.蜂窝生蚝（全聚德）
06.龙虾汤灼大响螺（新侨酒店·西湖17 湖景餐厅）
07.雪蓉融（味庄）
08.蟹粉鸡头米（华辰银座酒店中餐厅）
09.黑松露炒饭配虾爆鳝（华数后勤餐饮）
10.星空燕窝杯（胡庆余堂药膳馆）
11.邂逅（楼外楼菜馆）
12.枇杷红烧肉（杭州艺尚雷迪森广场酒店·禧園中餐厅）
13.灵峰梅鸭（山外山菜馆）
14.冲浪片儿川江甲鱼（杭州国际会议中心有限公司·潮居）
15.雪梨红酒酿（西溪宾馆·逸园中餐厅）
风味小吃
01.蟹黄拌面（奎元馆）
02.蟹黄鲍鱼生煎（高祖生煎·咬不得）
03.麻球（新丰小吃庆春路分店）
04.喉口馒头（新丰小吃庆春路分店）
05.松仁素果（城隍阁）
06.荞麦牛肉萝卜丝煎粿（浙江大酒店·静余轩）
07.农家手工黑粿（鑫淳鱼故事）
08.杭州小笼包（杭州黄龙饭店·龙吟阁）
09.非一般葱包烩（老头油爆虾）
10.江南灌汤生煎包（之江饭店）
最终，2022杭州年度食谱评选结果，将根据专家评分和网友投票分综合得出。
【温馨提示】
本次评选的投票截止日期为2022年12月19日0时整。每个ID每天可投一次，您必须选满5个候选菜肴，才可提交投票结果，最多可选择10个，赶紧来投票吧。
本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
