蒸鲤鱼的正确方法(清蒸鲤鱼的步骤)

市场上买到的活鲤鱼处理干净直接将腌制好的鱼放入锅里,加入适量的料酒,下面我们就来说一说关于蒸鲤鱼的正确方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸鲤鱼的正确方法(清蒸鲤鱼的步骤)

蒸鲤鱼的正确方法

市场上买到的活鲤鱼处理干净。

直接将腌制好的鱼放入锅里,加入适量的料酒。

用蒸锅烧开水,然后放鲤鱼进去!

如果用蒸锅蒸,大约在10分钟左右,也要视鱼的大小而定,鱼大就多蒸几分钟。

时间到取出蒸好的鱼码入盘中,取出塞入鱼身的姜片,撒上葱丝、姜丝、青红椒丝。

先浇上适量的蒸鱼豉油,锅内下入适量的色拉油,大火将油烧至7成热,起锅淋在放有葱姜丝的鲤鱼上即可上桌了。

美味的清蒸鲤鱼就做好啦!

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