（金玉满堂的四色鸡丁）

过年讨个吉利，四色鸡丁炒起来，口感软嫩鲜香，白色、橙色、绿色、红色，色香味俱全，做法也很简单，我们快来看看吧！

用料：

鸡胸肉1块，胡萝卜半根，黄瓜半根，炸花生米半碗，生抽1勺，老抽少许，盐半茶匙，糖少许。

步骤：

1、先把鸡肉洗净，切去筋膜，切成小块，胡萝卜、黄瓜切成小块；

2、烧热炒锅，倒入多一些的油，温热后放入鸡肉丁炒熟，炒至变色，倒入少许老抽上色，翻炒均匀后盛盘备用；

3、锅里留少许底油，温热后倒入胡萝卜丁、黄瓜丁，翻炒均匀至断生；

4、把炒好的鸡肉丁倒进锅里，放入生抽、盐、糖炒匀，倒入炸花生米翻炒入味；

5、炒2分钟左右就可以盛盘出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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