梅花肉烧嫩笋（清香麻爽秒入魂）

By 甜美风景sw

用料

• 猪梅花肉 250g
• 云南小瓜 1个
• 蟹味菇 150g
• 萝卜 半个
• 大葱 1小节
• 蒜瓣 3粒
• 生抽 1茶匙
• 老抽 少许
• 白砂糖 1/2茶匙
• 生粉 1茶匙
• 五香粉 少许
• 豪吉藤椒油 1茶匙
• 盐 少许

做法步骤

1、云南小瓜、梅花猪肉、蟹味菇、萝卜、蒜、大葱洗干净分别切好；梅花猪肉加入生抽、老抽、五香粉、生粉腌制10分钟。

2、锅中热油放大葱、蒜片炒香，加入萝卜、蟹味菇、适量水、加盖煮5分钟，再放入云南小瓜翻炒。

3、放入腌好的梅花猪，翻炒至变色，加一点糖和盐调味，最后加入豪吉藤椒油翻拌均匀，装盘。

4、做好的梅花肉炒小瓜清爽麻香，下饭诱人。

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