素汤10道经典家常汤(紫菜鱼丸汤的做法)

素汤10道经典家常汤(紫菜鱼丸汤的做法)(1)

主料

1. 把鱼肉洗净剁成肉泥

素汤10道经典家常汤(紫菜鱼丸汤的做法)(2)

2. 胡萝卜切沫

素汤10道经典家常汤(紫菜鱼丸汤的做法)(3)

3. 将鱼肉一个方向搅拌,加入橄榄油,食盐,料酒,白胡椒粉,最后放入胡萝卜搅拌均匀

素汤10道经典家常汤(紫菜鱼丸汤的做法)(4)

4. 锅里倒入少许油,葱姜炝锅,炒出香味倒入凉水,水开之后转小火用小勺将鱼肉弄成小圆形放入锅中,等丸子漂起之后加入盐,紫菜,香菜

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