香螺水煮几分钟（还是水煮原汁原味）

到黄岛的集市上转了一圈，买了点香螺。不太了解这东西的行情，我买的15元一斤。

香螺的吃法有多种，可以水煮，可以爆炒。我觉得还是水煮原汁原味。

我的做法：

1、把香螺用淡盐水浸泡，目的是让它吐尽泥砂。

2、锅内加适量水，倒入香螺，烧开，再煮3分钟。煮的时候，可加入少许料酒、二片生姜。

3、出锅，蘸调料吃。

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