虾仁饭团的家常做法：青菜虾仁饭团的做法

今天教大家这款饭团子，我家小女生已经连吃两顿了，每次做一盘，都会光盘。比蒸米饭有味道，又没炒米饭的油腻，吃起来清爽可口，每次吃不够。饭团子是孩子们都喜欢的一种食物，它不仅能给人体提供许多营养，还能给我们补充许多微量元素。同时，我们搭配不同的食材组合不仅能做出各种美观的造型，还能得到不能的营养，如果让孩子们自己动手做，还能提高孩子的动手能力，锻炼孩子的生活实践能力，一举两得。每天早上一份营养美味的早餐，足够让你一整天元气满满。新鲜的蔬菜，香滑的虾仁，还有绵软的米饭。轻轻一捏，美味的饭团就有了，配上一杯热气腾腾的鲜豆浆，还有什么比这更幸福的呢？

By 海风的韵味

用料

• 剩米饭 1碗
• 油菜叶 少许
• 胡萝卜 半个
• 虾仁 80克
• 盐 1茶匙
• 胡椒粉 1小勺
• 植物油 2勺

做法步骤

1、准备好所用的食材，油菜清洗干净，胡萝卜切成碎粒。

2、锅里烧开水，下入油菜焯水30秒，捞出放凉后，捏干水分备用。

3、虾仁焯水至透明，捞出备用。

4、把油菜和虾仁切成碎粒。

5、不粘锅放入少许植物油，倒入胡萝卜碎，翻炒变软。

6、放入虾仁碎粒，炒匀。

7、放入青菜，炒匀。

8、加入少许盐、黑胡椒粉调味。

9、倒入米饭，拌匀关火。

10、带一次性手套，把面团捏紧，团成圆形，如果有饭模更省事，或者用保鲜膜，舀一大勺米饭放在中间，收紧保鲜膜，成圆形后，倒出即可。

11、营养美味的饭团，就做好了。

12、好吃又好玩。

小贴士

1、青菜可以就地取材，有什么青菜放什么青菜，注意焯水后，要捏干水，不然炒制的时候水分太多，不易成团。 2、虾仁也可以用火腿丁，腊肉丁替代，做出来都很香。不爱吃胡椒粉的可以不放。 3、如果外出的话，每个用保鲜膜包住，就可以打包了，方便携带。

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