制作夏天清凉冰饮（适合在夏天吃的自制冰饮）

夏天的饮料除了清凉好喝，还必须低糖低卡好吗？不然边喝边在心里计算热量也真是够了……

在这三款我自己夏天常喝的自制冰饮，都是不额外加糖的软饮料，喝得快活的同时心理负担也不会重，难得的是制作也超简单~

1. 柠檬橘子气泡水

原料：

1,、青柠半个，黄柠檬半个；

2、冰镇苏打水一罐，冰镇100%橙汁约150ml（不需要很精确，橙汁分量大概是苏打水的一半）；

3、薄荷叶几片，可以不放。

步骤：

（1）把柠檬切成薄片放入杯子里，倒入1/3杯橙汁；

（2）沿着杯壁缓缓倒入苏打水，然后把薄荷叶放到饮料表面就可以了。

Tips: 苏打水比较容易消气，在其它材料准备齐之前不要打开易拉罐。倒入苏打水的时候沿着杯壁斜着慢慢倒入，可以避免一些消气。

2. 菠萝椰子冰沙

原料：

1、冰镇苏打水一罐，冰镇椰子水约150ml（不需要很精确，椰子水分量大概是苏打水的一半）；

2、冷冻菠萝块大约七八片，50g左右，冰块六块；

3、装饰用椰子片一小把，我试了real coco和jaxcoco两个牌子的，更喜欢real coco的一点，没那么甜，看你自己口味啦。

步骤：

（1）用可以打冰沙的搅拌机或料理机，把冷冻菠萝块和冰块一起打成均匀的冰沙。

（2）在杯子里先倒入1/3杯椰子水，然后顺着杯壁慢慢倒入苏打水，再把打好的冰沙轻轻放入，用椰子片作为topping的装饰就可以了。

Tips: 因为冰块用得比较多，所以这款冰沙会非常凉，适合天气很热的时候来喝。冰冻的菠萝块也完全可以替换成冰冻西瓜块等等啦，不过我觉得菠萝 椰子的组合是蛮搭的，很热带风情。其它的组合可以试试冷冻水果块 同系列风味的冰镇果汁，风味应该也很不错。

3. 青橘蜜茶饮

原料：

1、绿茶包约2~3包，看自己喜欢的茶味浓淡决定；

2、青橘（网购关键词青橘、青金桔或青金橘）约6~8颗，当然也可以用柠檬、百香果之类的酸味来源代替，风味各有不同；

3、蜂蜜1~2茶匙，也看自己口味；

4、冰块5、6块。

步骤：

（1）用沸水把绿茶茶包泡好，在温度稍微降低到温热的时候加入蜂蜜，然后自然晾凉。

在60度左右加入蜂蜜会比较好溶解，最后完全晾凉再加蜂蜜的话就会是一坨化不开的糖浆状态。茶包和蜂蜜的分量完全看个人喜好，我用的weck是600ml容量的，泡了2个茶包。

（2）把青橘切掉头尾，切成两瓣，略微挤出汁水到晾凉的绿茶里，然后把青橘它自己也扔到茶水里面作为装饰，放到冰箱冷藏。

（3）在喝之前加入冰块就好，特别漂亮~

你大概还想问问各种工具

1、市售很多搅拌机或料理机都可以打冰沙，我没试过那么多品牌所以无法具体推荐，一般说明书上写了某种模式能打冰沙的话就可以用，我自己用的是blendtec。

2、好看的玻璃杯和吸管确实很重要，搭配起来颜值biubiubiu就升高啦！我用的几个牌子和关键词是这些，都能在tb上搜到：

3、柠檬橘子气泡水椭圆形杯子：Riedel O型杯。Riedel是知名红酒杯生产商，杯型漂亮而且玻璃够薄，非常适合这种凉爽的饮品。而且略微收口的杯型，多少有点减少气泡水消气的作用。市面上大概也有类似造型的杯子，建议选薄一点的会在质感上比较搭；

4、玻璃椰子冰沙高玻璃杯：Duralex 玻璃杯 360ml。这个杯子在很多cafe都能看到啦，360ml和500ml的直立造型比较实用，具体容量就看你自己的需求；

5、青橘蜜茶饮密封容器：weck。这个密封很好，可以在冰箱里横着放也没问题。但是它本身没有过滤装置，所以碰上有柠檬核之类的就无法过滤掉。如果家里冰箱有直立的空间，也可以买各种玻璃茶壶来用；

6、彩色吸管关键词：梅森瓶彩色吸管 纸吸管。这个是混装的，反正有些颜色好看有些不好看也是正常的。纸吸管也不适用于热饮，容易褪色，拿来在冰饮里面用一用还是蛮好看哒！

7、还有一种塑料吸管是：日本大创 独立包装 吸管。没有那么花哨，但是更卫生安全。

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