酸菜炒大肠做法（酸菜炒粉条）

作者：yayaying

用料

酸菜 250g

粉条 100g

玉米油 适量

胡椒粉 适量

葱 一段

姜 两片

蒜 一瓣

盐 少许

味精 少许

干辣椒 一个

做法步骤

1、粉条用开水泡软

2、酸菜洗净，攥去水份

3、酸菜帮用刀片成两层

4、酸菜切尽量细，泡软的粉丝准备好

5、锅内放玉米油，葱花姜蒜爆香，放入干辣椒，放入酸菜，翻炒均匀，放入粉丝，加入少量开水，炖5分钟。

6、炖好的酸菜加胡椒粉，鸡精，盐出锅，撒上葱丝装饰。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）