营养学npu是什么意思啊

营养学里的npu指的是蛋白质净利用率，表示鱼体摄人氮量与鱼体保留氮量的百分比测定NPU时，是用含蛋白质词料和不含蛋白质饲料同时进行伺养试验，然后取样分析鱼体氮增加量与饲养期间氮的摄取量之比，下面我们就来说一说关于营养学npu是什么意思啊?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

营养学npu是什么意思啊

营养学里的npu指的是蛋白质净利用率，表示鱼体摄人氮量与鱼体保留氮量的百分比。测定NPU时，是用含蛋白质词料和不含蛋白质饲料同时进行伺养试验，然后取样分析鱼体氮增加量与饲养期间氮的摄取量之比。

制定饮食配方时，既要注意膳食蛋白的量，也必须注意膳食蛋白的质。食物蛋白质的营养价值可用净蛋白利用率（NPU）的高低来衡量，计算方法是：NPU=消化率×BV。净蛋白利用率（NPU）是指摄取的食物蛋白质被人体细胞利用的百分比。