鸡蛋炒西红柿（这道菜有什么营养价值）

鸡蛋炒西红柿一般指西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋，鲁菜又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴烹饪方法简单易学，营养搭配合理鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一，下面我们就来说一说关于鸡蛋炒西红柿?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡蛋炒西红柿

鸡蛋炒西红柿一般指西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。

西红柿炒鸡蛋，有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋西红柿是很好的健脑食品