万年青叶子泡水（农村这种万年青）

进入农村，会发现一些院子里散落着一些花花草草，它们很随意的生长，农村人鲜有时间去打理，但一些破花盆、破罐子里长的花草，却很有食用或药用价值。

虎眼万年青就是一种在农村很常见的花草，很多人只用来观赏却不知它的其它用途。虎眼万年青的球茎像圆葱一样，每长一层叶片就会发出几个小子球，形似老虎眼，所以称为虎眼万年青。

虎眼万年青是上世纪70 年代从国外引进过来的，在农村都知道，切开虎眼万年青的叶片或球茎会有透明的粘液流出，若是不慎沾上它的汁液，由于汁液中含有刺激性较强的生物碱，会感到奇痒无比，所以最初这种植物在农村并不大受待见。

不过最重要的是它含的虎眼万年青总皂苷和生物碱具有一定的抗肿瘤作用，虎眼万年青多糖则有调节和增强机体免疫的功能。

由于虎眼万年青有一定的药效，所以在农村经常听到一些煲汤、泡酒的偏方。但虎眼万年青总皂苷和生物碱具有一定的毒性，在使用过程中一定要征求大夫的意见。

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