榆林正宗沙盖菜做法（怎样做正宗榆林沙盖菜）

食材：五花肉500克、沙盖菜500克 请把沙盖菜用清水反复搓洗干净 ，下面我们就来说一说关于榆林正宗沙盖菜做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

榆林正宗沙盖菜做法

食材：五花肉500克、沙盖菜500克。

请把沙盖菜用清水反复搓洗干净。

把沙盖菜切碎，用盐揉搓均匀，腌制15分钟。

肉切成小块，最好选用五花肉。

接着把肥肉炼出油，再放入瘦肉炒半熟。

倒入沙盖菜，一起翻炒3-5分钟。

倒入没过面的水，盖上盖，大火煮开，改小火焖煮10分钟左右。

加入鸡精，一点点白糖，加点食盐进行腌制，拌匀出锅。

盛出一部分食用，其余的部分要密封保存放入冰箱。