东芝蒸烤箱的特点（微烤一体还是电烤箱）

厨房作为家中电器最密集的地方一直有着十分重要的作用，尤其对于喜欢做美食的朋友，厨房里的小家电更是数不胜数，电烤箱、微波炉、酸奶机大大小小好几件，十分占用空间不说，每一件的利用率也不高，不如入手一件多合一功能的电器更实用，不仅蒸烤微波功能都全面，还有效节约了家庭空间，可谓是一举两得，但是面对市面上蒸烤一体机、微烤一体机等琳琅满目的各种电器到底该如何选购呢，都需要关注哪些参数、哪些功能呢？接下来的这篇东芝选购指南告诉你答案。

首先我们简单来拆解一下这些厨房电器常见的烹饪方式：

• 微：利用磁控管和搅拌器加热，可以用来热饭、解冻、热牛奶等；
• 蒸：利用内置蒸发器产生高温蒸汽加热食物，实现蒸的功能，可以蒸鱼、蒸虾、蒸馒头等；
• 烤：利用加热管和循环风扇加热，实现烤的功能，可以做烤肉、蛋糕、果干等；

那么对于多功能的电器来说，通常具有以上两种或多种烹饪方式相组合：

• 微烤一体机：双动力烤，利用微波和烤管使内部同步加热，缩短烹饪时间，使肉质变得酥脆，可以做脆皮鸡、烤鸭等。一台机器相当于烤箱、微波烤箱、电饭煲、电烤盘、微波炉、发酵机多台电器。
• 蒸烤一体机：蒸汽辅助烤，使得烤肉更加多汁，同时还能逼出更多油脂；做出的面包更加蓬松，口感更出色。一台机器相当于烤箱、电炸锅、发酵机、消毒柜、干果机、多士炉、专业蒸箱、电炖锅的合集，功能十分强大。

大家在选购时可以参考日常的饮食习惯进行选择，这样更容易买到适合自己的产品。

明确了微烤一体机、蒸烤一体机功能侧重的方向，我们再来看看容量的选择：

• 如果是1-2口之家，选择15L-25L容量基本就够用；
• 如果是3-4口之家，那么入手26L-40L容量就更适合了；
• 超过4口的家庭，容量也要更大一些，首先要考虑40L以上的。

1、加热方式

微烤一体机、蒸烤一体机加热方式最好是“上下烤管 后部热风”的配置，这样更加有助于食材受热的均匀，实现立体烘烤，从而避免产生烤焦或夹生的情况；

2、蒸汽方式

目前市面上更多采用的是常规直喷式，把水注入内部的蒸汽发生装置，然后通过内部管路，把蒸汽喷到内腔里面，而最新推出的东芝蒸烤一体机7302则采用的是创新低氧蒸技术，能迅速排出腔内氧气含量，保留了食材的营养及口感。

3、清洁方式

在烹饪过程中难免会有出油、洒汁等情况，所以方便清洁则更加重要，市面上大多数机器内腔都采用304不锈钢材质，抹布轻轻擦拭就可以完成清洁，更有像东芝等高端品牌采用的是微晶底板和搪瓷烤盘，清洁起来更方便，后续使用也更省心。

明确了以上问题，我们现在一起来看看都有哪些产品值得入手吧。

东芝低氧蒸烤一体机7302，是东芝2022年全新上市的健康蒸烤旗舰款产品，功能方面也是全面提升，采用创新低氧蒸科技，该技术借鉴航空领域平推流置换技术——密度梯度式排氧法，解决腔内蒸汽与空气参混的难点，做到56s高效排氧，腔体氧含量仅为0.18%，从而实现高度保留食材营养成分的需求，食材维生素保留率可达90%以上、花青素保留率高达73%，让烹饪后的食物营养健康的同时还能保证原滋原味；

配备专属定制营养蒸菜谱，低氧高温蒸、蒸汽烤、低氧纯蒸、低温慢蒸等多种模式，让营养和美味可以同时兼得；特别要提到的是东芝AI自动烤功能，不同于传统烤箱会存在控温不准、局部焦糊、升温慢、效率低等情况，而是搭载食物分量与检测技术，形成东芝独有的AI自动烤模式，只需两步即可自动匹配食材及对应温度与时间，轻松实现一键烹饪，操作更省心，让你轻轻松松秒变大厨；

外观方面，东芝低氧蒸烤一体机7302也有着不俗的表现，4.3寸TFT触控彩屏，显示清晰操作方便，高级有格调；旋钮采用岩石自然肌理材质，质感十足尽显艺术美学；一体式水箱可容纳1200毫升水量，做到60分钟超长续航；食品级304腔体，无缝焊接，健康易清洁，是厨房的好帮手。

这款东芝蒸烤一体机7300采用多合一设计，一台机器相当于烤箱、电炸锅、发酵机、消毒柜、干果机、多士炉、专业蒸箱、电炖锅的合集，功能全面，有效节约厨房空间；升级1800W大蒸汽，上下对冲产生爆流蒸汽效果，双层同蒸好的更快，同时锁住美味与营养，鲜味氨基酸含量提升31%以上；高温蒸汽除了日常料理外，还可进行自清洁并用来给餐具高温蒸汽消毒灭菌，相当于消毒柜的功能，做到让你安心享用美食；

230摄氏度立体热风烘烤功能，1500W热风高效聚热系统，搭配进口原装NTC传感器，蒸汽烤高温短时烹饪即可让食物上色均匀，达到外焦里嫩的效果，同时还能逼出食材内部多余油脂，带来健康的饮食习惯；内置36道烹饪菜单，四种发酵模式，一键即可设置温度与时间，厨房新手也能轻松驾驭；

外观方面也颇具匠心，底部虹吸式排水，很好的解决了蒸汽烹饪积水难题；大屏数显设计，运营模式清晰易懂，操作简单快捷；缓和关门方式，有效防止夹手，设计贴心；配备1.2L大容量水盒，60分钟超长续航，避免中途加水，使用过程更省心。

这款东芝微烤一体机S60日本同款原装进口，采用精准控温设计，可同时加热两份食物的同时做到均匀受热，为宝宝热牛奶、热辅食都放心，二宝家庭入手更合适，使用省心省时；配有古法石窑烤功能，内置隐藏式金属发热管及日本原装NTC温度感应器，做到还原石窑高温短时烹饪效果，烧烤无油更健康；

配备4种档位温度，发酵面团、酸奶、酒酿都方便，一键即可搞定；五段变频火力，足够烹饪各种美食，满足全家人多变的味蕾；内置52道自动菜单，89道纸质食谱集，厨房小白下厨也不必担心，分分钟让你变成大厨；多功能设计，一台机器相当于烤箱、微波烤箱、电饭煲、电烤盘、微波炉、发酵机6台电器，功能全面，有效节约厨房空间；机箱内部采用高温油涂层、弧形边角设计及平滑底板，清洁油污更方便，设计十分人性化。

这款东芝微烤一体机T16配有预设自动菜单程序，一键即可直接开启，操作简单方便，即便是不擅长下厨的人也能轻松掌握；配备OVEN立体烤功能，可在内腔形成热循环效应，让食物受热更均匀，杜绝出现烧焦或夹生的尴尬情况；900W变频微波，搭配底部微晶加热板，在提高腔体热辐射缩短烹饪时间的同时，还能保留食材的营养，带来健康的饮食习惯；

微波一键加热设计，智能湿度感应，可根据腔体湿度自动调节火力和时间，不用时刻盯着食物烹饪情况，烹饪过程更省心，让你轻松获得美食；变频解冻功能，可以锁住水分和营养，还原食材新鲜口感；内腔采用认证液态纳米陶瓷涂层，一擦即净，清洁更省心；还有防误触提醒功能，有宝宝的家庭也可放心使用，十分贴心。

这款东芝空气炸烤箱7120，拥有超高颜值的日系ins风，采用多合一设计，一台机器相当于空气炸锅、烤箱、干果机、烧烤机、多士炉、酸奶机、发酵机、发酵箱、解冻箱8台电器，功能全面，避免入手过多电器而导致厨房负载过重，有效节约厨房空间；12L精致容量，无论是一人食或是小聚会都能轻松应对，是空气炸锅也是电烤箱，满足不同的烹饪需求，用来炸鸡翅、烤披萨都合适；

搭载250摄氏度热风无油空气炸功能十分实用，顶部斜面热风加速空气快速流动，循环气流加速食物内部油脂分解，均匀烘烤的同时还能逼出油脂，做出的食物不仅美味还非常健康，符合年轻人对美食的高要求；风机 上下发热管 镀锌内腔三重发热体相互结合的设计，让食物烘烤受热更加均匀，不会出现焦糊或夹生等情况；360度热风包裹炸功能，无需预热翻面，即可实现均匀的加热效果，让美味制作更省心方便；广域控温系统，40-250摄氏度随心调节，高温嫩烤、低温发酵等多种美味都能轻松实现。