吃什么水果不会血糖高(才能解馋又不升糖)
随着夏天的热烈到来,在祖国的各个地方,各色水果也都纷纷上市。
可是一部分糖友们总是担心水果中含糖量超标,而拒绝了所有的水果。也有的糖友们因为不清楚不同水果对于糖尿病的影响,吃多或吃错了水果,使自己的血糖表现堪忧。
同样有糖友,吃对了水果,不仅得到了甜蜜的满足,还不影响血糖。那么我们到底应该怎样健康快乐又简单的选择水果呢?今天,我们就来一起聊一聊,那些“甜蜜到嘴里”的水果们和糖友间的那些事儿。
水果吃货们都在关心:
特色水果在哪里?
这几个地方的时令水果上新了
你都知道吗?
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看着这些,是不是已经垂涎欲滴了?
那么糖友们应该怎样正确的选择
当季水果的种类呢?
总结起来说,最适合糖友们的就是含糖量和GI值双低的当季新鲜水果。我们对当季水果进行了盘点,找出了适合与不适合糖友们的水果。
1 GI值低,含糖量低,建议糖尿病患者优先选择的水果
2 GI值低,含糖量较高,糖尿病患者可适量食用的水果
3 GI值较高,含糖量也较高,不推荐糖尿病患者食用的水果
需要特别注意的是,以上水果指的都是新鲜水果哦,像罐头、果干等含糖量高的还是不推荐糖友食用。
那么,在明确了可以食用的水果种类之后,还有哪些需要注意的事项呢?
1. 首先就是吃水果的时间
食用水果的最佳时间是在餐前或餐后的一到两个小时。水果可以作为能量、水分、和营养素的补充。不提倡随餐、餐前、或者饭后立即吃水果,因为体内一次性摄入的糖和碳水化合物过多的话,会致使餐后血糖过高,长期将会加重胰腺的负担。
2. 其次是吃水果的量
严格地讲,每天适宜吃水果的量因人而异,应该参考专业意人士意见。一般情况下,血糖控制稳定的患者,一顿可以吃150g左右GI值低、含糖量也低的新鲜水果,例如:樱桃、草莓、李子等,但最好一次不要超过200g[1]。如果选择高糖分高GI的水果应当合理减量。
看到这里的你,关于水果能不能吃、怎么吃,想必已经在心中有了自己的答案。
参考文献
【1】王杰,张海林.糖尿病患者如何有选择地吃水果[J].解放军健康,2009(01):35.
【2】唐文.水果迷得了糖尿病水果咋吃?[J].人人健康,2007(07):61.
【3】葛声.糖尿病患者吃水果讲究取舍[J].医药与保健,2013,21(05):55.
【4】王兴国.糖尿病患者如何选用水果[J].饮食科学,2013(06):14-15.
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