蒸馒头用什么水温（蒸馒头水温是多少）

蒸馒头用100度水温取适量面粉、发酵粉和清水搅拌均匀后放入面粉中，把面粉揉成光滑的面团，下面我们就来说一说关于蒸馒头用什么水温?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸馒头用什么水温

蒸馒头用100度水温。

取适量面粉、发酵粉和清水搅拌均匀后放入面粉中，把面粉揉成光滑的面团。

用保鲜膜盖上，静置两小时，当面团出现蜂窝状时，说明已经发好了。

发好的面团做成合适大小的面剂子，然后再揉成馒头模型，蒸锅内加入清水，把做好的馒头模型放在屉布上。盖上盖子，大火蒸制30分钟后即可关火。