小菜萝卜干如何做（小菜萝卜制作的步骤有哪些）

洗净三根萝卜，小的细的比较好，切成6公分左右的段，下面我们就来说一说关于小菜萝卜干如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

小菜萝卜干如何做

洗净三根萝卜，小的细的比较好，切成6公分左右的段。

再切成1公分的片，再切成条，放入大碗里。

放两小匙盐拌匀，大约过1个小时，目的是杀出水份，摆在透气的东西上，放在阳台上晒太阳，大约晒3-4天就好了。

收起来洗净，切成小段，或者切完了再洗，如果晒得太干，可以在水里多泡会儿。

捞出沥干水份，加入盐少许，醋少许，糖、味精，香油，辣椒油，不吃辣的可以不加，拌匀即可。