面包粉可以做什么（面包粉不仅可以用来做面包）

面包粉通常可以用来油炸面衣面包粉的这种炸制方式又被称之为西炸，先将食材裹上低筋面粉和蛋液，再覆盖上一次面包粉，这样能够创造出外皮和内部口感层次分明的油炸物，一口咬下去，还可以感受到很明显的酥脆颗粒感，下面我们就来说一说关于面包粉可以做什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

面包粉可以做什么

面包粉通常可以用来油炸面衣。面包粉的这种炸制方式又被称之为西炸，先将食材裹上低筋面粉和蛋液，再覆盖上一次面包粉，这样能够创造出外皮和内部口感层次分明的油炸物，一口咬下去，还可以感受到很明显的酥脆颗粒感。

面包粉一般是常用于制作食材间的黏着剂，比如在制作肉丸子的时候，可以加入少量的面包粉，让肉搅拌成型，在烹煮的时候，松散开。

面包粉还可以给食物增添一些肉感。在食材上面铺上一次薄薄的面粉，再淋上一些橄榄油，这样可以让面包粉的口感层次分明，入口更惊喜。

面包粉也可以简易制作。可以将吐司边撕下来，然后撕成小块片状，放入果汁机或者是食物的料理机内，因为吐司边比较硬，如果直接打，很容易将内部打得太细，这样口感就会变差。