苦瓜的做法凉拌（苦瓜的做法凉拌是什么）

苦瓜洗净去头分成两半，去除苦瓜子切片，用盐腌制，姜、大蒜切成末，小葱切成葱花，下面我们就来说一说关于苦瓜的做法凉拌?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

苦瓜的做法凉拌

苦瓜洗净去头分成两半，去除苦瓜子切片，用盐腌制，姜、大蒜切成末，小葱切成葱花。

锅洗净，加水，大火烧开，苦瓜倒入下锅焯水，捞出沥干，再装入容器里。

容器加辣椒、姜末、蒜末、味精、酱油、白糖、葱花调味，拌匀即可食用。