素炒芹菜（芹菜炒鸡蛋）

很多人比较喜欢吃芹菜，因为芹菜的膳食纤维含量非常高，而且口味清淡，又富含多种人体所必需的营养元素。芹菜作为家中常备菜，即可热炒又可凉调，是餐桌上受欢迎的一道美食。今天这道芹菜炒鸡蛋，脆嫩的芹菜配上软嫩鲜香的鸡蛋，味道一级棒。

准备材料

主料：鸡蛋、芹菜

辅料：葱花

配料：盐、食用油、花椒面

制作方法

第一步，芹菜洗净切成菱块、切葱花备用

第二步，五个生鸡蛋打散备用

第三步，芹菜放入水中煮熟，倒入打散的生鸡蛋糊中

第四步，生鸡蛋糊中放入葱花、盐、花椒面搅拌均匀

第五步，起锅烧油，把鸡蛋糊倒入锅中翻炒片刻，就可以出锅了

这道芹菜炒鸡蛋清淡却不失鲜美，自然清新的芹菜加上鲜美爽口的鸡蛋，非常的惹人食欲。芹菜炒鸡蛋的做法今天就介绍到这，这样一道美味又健康的菜肴，味道尝起来也是十分不错的呢，赶紧试着做一下吧！