怎样做鳕鱼好吃又

1、清洗干净的鳕鱼切成段，放入盆中，撒上盐，葱姜蒜片，倒入适量的料酒，腌制一个小时，去腥味，使肉质更加入味备用，下面我们就来说一说关于怎样做鳕鱼好吃又?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎样做鳕鱼好吃又

1、清洗干净的鳕鱼切成段，放入盆中，撒上盐，葱姜蒜片，倒入适量的料酒，腌制一个小时，去腥味，使肉质更加入味。备用

2、切好的鱼段上面裹上一层干面粉，锅中放油烧热，把切好的鳕鱼段放入锅中煎至表面全部呈现金黄色，取出备用

3、准备好的葱，姜，蒜，切成片，树椒完全可以根据个人口味选择切断或者是完整的，备用。

4、锅中放油烧热，把切好的葱，姜，蒜，小树椒，八角，十三香，酱油，冰糖，醋，料酒，香叶，桂皮，鸡精，盐依次放入锅中，

5、然后加水，水的量不用太多

6、锅中放好所需的调料之后，把煎好的鳕鱼段放入锅中，大火烧开，文火炖两分钟即可！