洛邑古城有什么玩的（洛邑古城不仅是一个古城）

说起洛阳的名胜古迹，说一天一夜也说不明白，真心太多了，当然有那么多的古迹，自然就会有特别多好吃的美食，今天带大家进入洛阳有名的小吃街—洛邑古城小吃街。

洛邑古城

说起洛邑古城，真的是特美了，也就是隋唐遗址洛邑古城，又重新的按照仿古的建筑重新建造。园区虽然免费不过为了安全起见进入都要刷身份证，里面的景区文峰塔是一个标志性的建筑物，从宋朝就建好了到现在有700多年的历史，晚上八点开始，灯光投射在文峰塔上，光影的变换中讲述了它从古至今的故事。

洛邑古城

慢慢的往里面走就是仿明清建筑，走在路上无时无刻不感受着古时候的气息，在园区内，餐饮、旅游、住宿、商服等功能齐全，能买到地道的洛阳特产，吃到洛阳地道的美食。

洛邑古城

夜景洛邑古城

| 一、老洛阳面馆

老洛阳面馆

进去吃过的人一定知道老洛阳面馆有八大招牌菜，进去一定要尝一下正宗的洛阳水席。八大招牌菜：酱猪蹄 , 糊涂面 , 素锅贴 , 小酥肉 , 肉锅贴 , 小碗汤 , 连汤肉片，丸子汤。到洛阳一定要好好的品尝一下正宗的小碗汤，连汤肉片。

相传洛阳小碗汤始于民国中期，是从“厨子菜”演变过来的，由小碗盛汤而得名，在民国时期，洛阳一带经常活动着许多“局掌”(音)，即厨事总管。农闲时，“局掌”带着徒弟们走村串户，为乡间办红白喜事的人家做菜。当时，乡下的农民生活都很拮据，在筵席原料的准备上往往捉襟见肘，全凭“局掌”巧手妙配，才将席面做得较为体面，有滋有味。

洛阳小碗汤

据上了年纪的老洛阳人说，“局掌”对徒弟们有着严格要求，只能当上菜程序完工后，厨子们才能为自己做点吃的。小碗汤就是厨子们为自己做的饭食。菜都上完后，食材所剩无几，厨子们就将这些食材统统切成丁状，下入肉汤锅内烩制。由于“僧多粥少”，只得用小碗盛汤，而且每人仅此一碗，如吃不饱，可多吃个蒸馍。这就是小碗汤的来历。

连汤肉片以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。满满一碗肉片，配菜有口蘑、韭黄、木耳、青豆等等。肉片裹有淀粉，入口爽滑，汤汁因为勾芡变得粘稠，微酸的口感让人瞬间食指大动，虽然看起来并不那么精致，好像乱炖一碗，可确实有过人之处。

连汤肉片

| 二、洛邑古城坑吃美食店

这里面美食特别的多，有老洛阳炒凉粉，洛阳不翻汤，刘记老街坊浆面条，陈师傅热干面等等特别多好吃：

炒凉粉

洛阳不翻汤

陈师傅热干面

刘记老街坊浆面条

浆面条可以说是洛阳人最地道的美食了，保留下来了一千多年了，浆面条酸酸的十分开胃，这家店也是开了很长时间，做的浆也可以说是有自己的配方。一碗的分量很足，浇上绿豆、黄豆和芹菜，吃一口，浆酸的味道夹杂着芹菜的清香，我一般吃一碗不能过瘾，总是再来一碗才能满足自己的舌尖和胃。

走进这个具有古代历史文化的名城洛邑古城，相信很多人一定会被震惊了，古人不仅给我们留下了宏伟的建筑，更重要的是还留下了那么多的好吃的，让这些美食慢慢的传承下去。

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