旅游必备英文点餐（吃烧烤时我用到了哪些英语）

我在澳洲留学和生活多年，英语也经历了从中国教科书式到地道实用式的转变。我发现，其实你只要掌握一些很简单的词汇和表达，就能用英语进行日常交流。我会通过自己的海外经历为大家分享英语实用口语。

BBQ可以称得上是澳洲的国民美食了，连G20峰会上的国宴，澳洲总理也是用烧烤招待各国首脑。而且在澳洲吃烧烤真的太方便了，既可以在自己家的后院支个烧烤架，也可以用公园里免费提供的自助烧烤台。

这不我们几个同学就约好了，在周末一起去河边的公园烧烤。一边欣赏美景一边慢悠悠吃着美食，还有比这更惬意的休闲时光吗？

在准备烧烤材料之前，先说说烧烤的英文发音吧。虽然我们都很熟悉BBQ，但读它的时候不要直接念三个字母，而是说成/'bɑːbɪkjuː/（全拼Barbecue的音标）会更洋气。

当然，BBQ这个烧烤和我们平时常说的撸串的那种烧烤不是同一种。如果想表达羊肉串那类的烧烤应该用Skewer /'skjuːə/ 这个词，一串羊肉串就是One lamb skewer。此外，还有一种烧烤是烤的时候拿铁签穿着，但吃的时候会把肉撸下来单独吃或卷饼吃，这种烧烤也有自己的名字-- Kebab /kɪ'bæb/。

悉尼的公共烧烤架很环保，不用炭火而是用电，用户只需要自备锡箔纸垫在烧烤台上就可以，所以我们一帮人先冲去超市买锡箔纸（Silver paper）和食材。

烧烤怎么离得开肉呢？我们先去采购了牛肉（Beef）、鸡肉（Chicken）和羊肉（Mutton）。说到这里你会不会有疑问，你刚才不是说羊肉的英文是Lamb吗，怎么又变成Mutton了？这其实和上期我提到的意面Pasta是同样的情况，Mutton是羊肉的总称，而Lamb则是专指羊羔肉，也就是说，12个月以下的小羊的肉才能称为Lamb。

我们接着又去买了玉米（Corn）、青椒（Green pepper）和香菇（Mushroom）。买完了菜，我们又想买点虾，可是找不到地方，就问工作人员“Excuse me, where is the seafood area?” 你好，请问海鲜区在哪里？她给我们指路 “Go straight along the veggie area and turn left, then you will see it.” 沿着蔬菜区直走，然后向左转，你就会看到了。

我们很顺利地买到了虾，接着又去调味品区选了黄油（Butter）、烧烤酱（Barbecue sauce）、辣椒酱（Chilli sauce）和孜然（Cumin）。我们最后还去买了很多汽水，这里强烈推荐Lift，是柠檬味的汽水，又酸汽儿又足，特别解腻。

带着满满的食物我们来到了河边公园的烧烤区，铺上锡箔纸，打开烧烤台的开关，倒上油，不一会就滋滋作响了。拿剪刀把买好的香肠划出口子放上去，香味一下子就飘出来啦。我们慢悠悠烤着食物，周边有许多小鸟围观，河面上一会驶过一艘渡船（Ferry），一会又来一队练划船的人，又宁静又热闹，真的是很棒的体验了。

好啦，今天关于烧烤的经历我就说到这里，下期将和大家一起分享关于红酒的小故事，记得点赞收藏，下期见~